Shinjiro Torii|1879년(메이지 12년) 1월 30일생
공개된 사료를 바탕으로 한 인물 특집・총 3페이지
제품은 마침내 완성되었지만, 고객들은 여전히 그것을 선택하지 않았다.
오랜 시간이 걸린 일일수록 세상에 나온 순간에 보상받기를 바란다. 하지만 제작자가 기다려온 완성의 날과 사용자가 가치를 인정하는 날은 같지 않다.
Shinjiro Torii는 1879년 오사카에서 태어났다. 1899년에 도리 상점을 열고 양주의 일을 키워 간다.[1][2] 이제 도전한 것이 일본에서의 본격적인 위스키 만들기였다. 1923년 야마자키에서 증류소 건설이 시작된다.[2]
1929년에 발매한 백찰은 예상대로 받아들여지지 않았다. 산토리의 역사는 일본 음료수의 취향과의 거리를 전하고 있다.[3] 기술을 다한 것과 마시는 사람이 선택하는 것. 그 사이에는 아직 채워야 할 격차가 있었다.
여기서 이야기를 한 명의 천재의 의지로만 줄여서는 안 된다. 국산 위스키에 대한 도전에는 다케쓰루 마사타카 등의 기술과 일도 있었다.[1] 많은 사람이 쌓은 것을 음료수에게 닿는 맛으로 한다. 그것은 발매 후에도 계속되는 일이었다.
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투입한 노력이 반드시 고객 만족으로 이어지는 것은 아니다.
"이것만 노력했는데"는, 제작자의 정직한 기분이겠지요. 그렇지만, 손님이 받는 것은 제작의 고생 그 자체가 아닙니다. 평가되지 않을 때, 자신의 노력을 부정하지 않고, 상대의 체험도 부정하지 않는다. 둘 다 유지하는 것이 다음 개선의 출발점이 될 것입니다.