メニュー閉じる
YAMATO DENSHI / WORLD EDITION
日本語
← 物語の一覧大和伝志 特集 / 明治の挑戦者

まだ評価されない仕事を、育てる。鳥井信治郎、白札から角瓶までの八年。

公開 発行 大和伝志取材・編集の姿勢

八年間、ただ待っていたわけではない。

白札の発売から八年後の1937年、角瓶につながるウイスキーが登場した。[3][4] この八年を「諦めずに待った」とだけ表せば、時間の中で行われた仕事が見えなくなる。

ウイスキーには熟成の時間が要る。一方で、飲み手の好みを考え、原酒の組み合わせを探る仕事もある。時間が解決する部分と、人が働きかける部分を、一緒にはできない。挑戦を続けるとは、時計だけを眺めることではないのだ。

大和伝志の読み解き

待つべきことと、今日変えることを分ける。

成長や信頼には時間がかかります。ただ、それを理由に説明や品質の改善まで止めてしまうと、待つことが言い訳になります。この八年から学べるのは忍耐の長さより、時間に委ねる部分と、自分で手を入れる部分を分ける視点です。

もう一つ面白いのは、角瓶という呼び名の来歴である。公式の蒸溜所便りによれば、特徴ある瓶の形から、飲み手の間でその呼び名が広まった。[4] つくり手が送り出した商品に、使う人が名前を与えていった。

価値は、会社が一方的に宣言して完成するものではない。手に取られ、呼ばれ、生活の中に居場所を得ていく。その過程まで含めて、商品は育つ。信じていたものが相手の言葉になるとき、仕事は初めて、自分の手の外へ広がっていく。

サントリー山崎蒸溜所(2014年撮影)。この記事で扱う創業当時の風景ではなく、後年の施設の姿。
サントリー山崎蒸溜所(2014年撮影)。この記事で扱う創業当時の風景ではなく、後年の施設の姿。
Motokoka / Wikimedia Commons・画像原典 / CC BY-SA 4.0(写真内容の改変なし)

出典・参考資料