Αυτά τα οκτώ χρόνια πέρασαν κάνοντας περισσότερα από την αναμονή.
Το 1937, οκτώ χρόνια μετά την κυκλοφορία του Shirofu, εμφανίστηκε ένα ουίσκι που οδήγησε στον Kakubin.[3][4] Αν περιγράψουμε απλώς τα τελευταία οκτώ χρόνια ως "αναμονή χωρίς να τα παρατήσουμε", χάνουμε τα μάτια μας τη δουλειά που έγινε εκείνη την περίοδο".
Το ουίσκι χρειάζεται χρόνο για να ωριμάσει. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει επίσης δουλειά που λαμβάνει υπόψη τα γούστα των πότες και εξερευνά συνδυασμούς μη επεξεργασμένου σάκε. Τα μέρη που λύνει ο χρόνος και τα μέρη στα οποία δουλεύουν οι άνθρωποι δεν μπορούν να συνδυαστούν. Το να συνεχίσεις να αντιμετωπίζεις τις προκλήσεις δεν σημαίνει απλώς να κοιτάς το ρολόι.
Ένα άλλο ενδιαφέρον είναι η ιστορία του ονόματος Kakubin. Σύμφωνα με το επίσημο ενημερωτικό δελτίο του αποστακτηρίου, το όνομα έγινε δημοφιλές στους πότες λόγω του χαρακτηριστικού σχήματος του μπουκαλιού".[4] Οι χρήστες έδωσαν ονόματα στα προϊόντα που έστειλαν οι κατασκευαστές.
Η αξία δεν είναι κάτι που μπορεί να επιτευχθεί από μια εταιρεία που τη δηλώνει μονομερώς. Μαζεύονται, καλούνται και βρίσκουν μια θέση στη ζωή μας. Τα προϊόντα αναπτύσσονται συμπεριλαμβάνοντας αυτήν τη διαδικασία. Όταν αυτό που πιστεύεις γίνεται λόγια άλλων, η δουλειά σου επεκτείνεται πέρα από τον έλεγχό σου για πρώτη φορά.
Motokoka / Wikimedia Commons/Πηγή εικόνας / CC BY-SA 4.0(Χωρίς τροποποίηση περιεχομένου φωτογραφίας)
DENΕρμηνεία YAMATO DENSHI
Διακρίνει αυτό που χρειάζεται χρόνο από αυτό που μπορεί να αλλάξει σήμερα.
Η ανάπτυξη και η εμπιστοσύνη χρειάζονται χρόνο. Ωστόσο, αν σταματήσετε να εξηγείτε ή να βελτιώνετε την ποιότητα εξαιτίας αυτού, η αναμονή γίνεται δικαιολογία. Αυτό που μπορούμε να μάθουμε από αυτά τα οκτώ χρόνια δεν είναι τόσο η διάρκεια της υπομονής, αλλά η προοπτική της διάκρισης μεταξύ των μερών που αφήνουμε στον χρόνο και των μερών που φροντίζουμε τον εαυτό μας".