Acești opt ani au fost petrecuți făcând mai mult decât așteptând.
În 1937, la opt ani după lansarea lui Shirofu, a apărut un whisky care a dus la Kakubin.[3][4] Dacă pur și simplu descriem ultimii opt ani drept „a așteptare fără a renunța”, pierdem din vedere munca care a fost făcută în acel timp.
Whiskey-ul are nevoie de timp pentru a se maturiza. Pe de altă parte, există și lucrări care iau în considerare gusturile băutorilor și explorează combinații de sake neprocesat. Părțile pe care timpul le rezolvă și părțile la care oamenii lucrează nu pot fi combinate. A continua să acceptăm provocări nu înseamnă doar să te uiți la ceas.
Un alt lucru interesant este istoria numelui Kakubin. Potrivit buletinului informativ oficial al distileriei, numele a devenit popular printre băutori datorită formei distinctive a sticlei.[4] Utilizatorii au dat nume produselor trimise de producători.
Valoarea nu este ceva ce poate fi atins printr-o companie care o declară unilateral. Sunt preluați, chemați și își găsesc un loc în viața noastră. Produsele cresc prin includerea acestui proces. Când ceea ce crezi devine cuvintele altora, munca ta se extinde dincolo de controlul tău pentru prima dată.
Motokoka / Wikimedia Commons/Sursa imaginii / CC BY-SA 4.0(Fără modificare a conținutului fotografiei)
DENInterpretează YAMATO DENSHI
Distinge ceea ce are nevoie de timp de ceea ce se poate schimba astăzi.
Creșterea și încrederea necesită timp. Cu toate acestea, dacă încetați să explicați sau să îmbunătățiți calitatea din această cauză, așteptarea devine o scuză. Ceea ce putem învăța din acești opt ani este nu atât durata răbdării, ci perspectiva de a distinge între părțile pe care le lăsăm timpului și părțile de care avem grijă de noi înșine.