Te osiem lat spędziłem robiąc więcej niż czekając.
W 1937 roku, osiem lat po wydaniu Shirotatsu, wprowadzono whisky, która doprowadziła do powstania Kakubina.[3][4] Jeśli po prostu opiszemy ostatnie osiem lat jako ``czekanie bez poddawania się'', stracimy z oczu pracę wykonaną w tym czasie.
Whisky potrzebuje czasu, aby dojrzeć. Z drugiej strony są też prace, które uwzględniają gusta pijących i badają kombinacje nieprzetworzonego sake. Części, które rozwiązuje czas, i części, nad którymi pracują ludzie, nie da się połączyć. Ciągłe podejmowanie wyzwań nie oznacza tylko patrzenia na zegarek.
Kolejną ciekawą rzeczą jest historia nazwy Kakubin. Jak podaje oficjalny biuletyn gorzelni, nazwa ta stała się popularna wśród pijących ze względu na charakterystyczny kształt butelki.[4] Użytkownicy nadali nazwy produktom przesłanym przez producentów.
Wartość nie jest czymś, co można osiągnąć poprzez jednostronną deklarację firmy. Są one odbierane, przywoływane i znajdują miejsce w naszym życiu. Produkty rosną dzięki temu procesowi. Kiedy to, w co wierzysz, staje się słowami innych, Twoja praca po raz pierwszy wymyka się spod Twojej kontroli.
Motokoka / Wikimedia Commons/Źródło obrazu / CC BY-SA 4.0(Brak modyfikacji zawartości zdjęcia)
伝Interpretacja YAMATO DENSHI
Odróżnij to, co wymaga czasu, od tego, co może zmienić się dzisiaj.
Rozwój i zaufanie wymagają czasu. Jeśli jednak z tego powodu przestaniesz się tłumaczyć lub poprawiać jakość, czekanie stanie się wymówką. To, czego możemy się nauczyć przez te osiem lat, to nie tyle długość cierpliwości, ile perspektywa rozróżnienia między częściami, które pozostawiamy czasowi, a częściami, o które sami dbamy.