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YAMATO DENSHI / WORLD EDITION
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在產品獲得認可之前培育它:鳥井信治郎從白札到角瓶的八年。

發布 出版方 大和伝志採訪與編輯原則

這八年不只是在等待。

1937 年,即 Shirotatsu 發布八年後,推出了一種導致角瓶 (Kakubin) 的威士忌。[3][4] 如果我們簡單地將過去八年描述為‘等待不放棄’,我們就忽略了那段時間所做的工作。

威士忌需要時間來熟成。另一方面,也有考慮飲用者口味、探索未加工清酒組合的工作。時間解決的部分和人們工作的部分無法結合起來。繼續接受挑戰並不僅僅意味著看時間。

解讀大與傳

區分哪些需要時間,哪些可以立即改變。

成長和信任需要時間。然而,如果你因此而停止解釋或提高質量,等待就成了藉口。這八年我們能學到的,與其說是耐心的長度,不如說是區分那些留給時間的部分和我們自己照顧的部分的視角。

另一件有趣的事情是 Kakubin 這個名字的歷史。根據官方釀酒廠時事通訊,這個名字因為瓶子獨特的形狀而在飲酒者中流行起來。[4] 使用者為廠商所發出的產品命名。

價值不是公司單方面宣稱就能實現的東西。它們被拾取、召喚並在我們的生活中找到一席之地。產品透過這個過程而成長。當你所相信的變成別人的話語時,你的工作第一次超出了你的控制範圍。

三得利山崎釀酒廠(2014年拍攝)。本文報導的不是創立時的風景,而是後來的設施外觀。
三得利山崎釀酒廠(2014年拍攝)。本文報導的不是創立時的風景,而是後來的設施外觀。
Motokoka / 維基共享資源/影像來源 / CC BY-SA 4.0(不修改照片內容)

來源與參考資料