Memupuk produk sebelum ia mendapat pengiktirafan: lapan tahun Shinjiro Torii dari Shirofuda hingga Kakubin.

Lapan tahun itu dihabiskan untuk melakukan lebih daripada menunggu.

Pada tahun 1937, lapan tahun selepas keluaran Shirotatsu, wiski yang membawa kepada Kakubin telah diperkenalkan.^[3][4] Jika kita hanya menggambarkan lapan tahun yang lalu sebagai ``menunggu tanpa berputus asa,'' kita akan melupakan kerja yang telah dilakukan pada masa itu.

Whiskey memerlukan masa untuk matang. Sebaliknya, terdapat juga kerja yang mempertimbangkan citarasa peminum dan meneroka kombinasi sake yang tidak diproses. Bahagian yang diselesaikan masa dan bahagian yang diusahakan orang tidak boleh digabungkan. Meneruskan cabaran bukan hanya bermakna melihat jam.

Satu lagi perkara yang menarik ialah sejarah nama Kakubin. Menurut surat berita penyulingan rasmi, nama itu menjadi popular di kalangan peminum kerana bentuk botol yang tersendiri.^[4] Pengguna memberi nama kepada produk yang dihantar oleh pembuat.

Nilai bukanlah sesuatu yang boleh dicapai oleh syarikat yang mengisytiharkannya secara unilateral. Mereka diambil, dipanggil dan mendapat tempat dalam kehidupan kita. Produk berkembang dengan memasukkan proses ini. Apabila apa yang anda percaya menjadi kata-kata orang lain, kerja anda berkembang di luar kawalan anda buat kali pertama.

Sumber dan rujukan

• Perpustakaan Diet Kebangsaan "Shinjiro Torii"
• Suntory "Sejarah 123 Tahun Kumpulan Suntory"
• Suntory "Sejarah Ulang Tahun Wiski ke-90"
• Surat Berita Suntory Distillery "8 Oktober 1937"