"Saya memikirkannya. Saya benar-benar memikirkannya": perpindahan ke stesen kereta api
— Dan itu membawa kepada perniagaan stesen kereta api yang anda jalankan hari ini?
Presiden Umemori Selama sepuluh tahun, saya bekerja dengan matlamat untuk membayar hutang, dan akhirnya saya melakukannya. Kemudian saya kembali ke Nara dan membina beberapa restoran yang sibuk. Tetapi rangkaian besar tiba. Pesaing membuka sekeliling kami, dan akhirnya saya menutup restoran kami.
Tutup restoran adalah sukar, anda tahu. Sebaik sahaja anda menutup, jualan terhenti. Tetapi anda masih perlu membayar bahan-bahan pada akhir bulan berikutnya. Apabila hari gaji tiba, anda perlu membayar gaji tanpa sebarang jualan masuk. Upah, pembekal—anda masih perlu membayar semuanya. Ia benar-benar sukar.
Pada masa itu, seseorang memperkenalkan saya kepada strategi perniagaan Lanchester: pendekatan berbeza untuk pemain yang lebih kecil dan peneraju pasaran. Pengalaman saya dengan sushi tali pinggang penghantar telah mengajar saya bahawa saya tidak dapat bertahan dengan dikelilingi oleh rantai besar. Terdapat pesaing dalam jarak lima atau sepuluh minit pemanduan ke setiap arah. Saya memerlukan tempat yang kurang terdedah kepada persaingan itu, "" stesen kereta api.
Di dalam stesen, anda tidak akan menjangkakan beberapa kedai sushi bersebelahan. Dan ini adalah Nara, jadi saya menghampiri Kintetsu. Saya pergi kepada mereka dan berkata, "Adakah anda benarkan saya membuka kedai sushi?" Begitulah perniagaan stesen kereta api kami bermula.
— Apabila persaingan semakin meningkat, anda mempertimbangkan semula tempat anda berniaga.
Presiden Umemori Saya memikirkannya. Saya benar-benar memikirkannya. Saya tidak mempunyai jawapan. Saya tidak mempunyai wang lagi dan terus memikirkan apa yang perlu dilakukan. Saya juga tidak dapat membayar balik hutang.
— Di manakah anda mendapat tenaga untuk terus mencuba?
Presiden Umemori Saya hanya perlu melakukannya. Sebenarnya tiada pilihan antara mahu melakukannya dan tidak melakukannya. Mula-mula, saya perlu mencari rezeki. Ia untuk keluarga saya.
Dan sebaik sahaja anda menjalankan perniagaan, anda mempunyai pekerja. Apabila saya berfikir tentang melindungi pekerjaan mereka dan membayar gaji mereka, saya tidak berada dalam kedudukan untuk berdebat sama ada keadaan tidak ada harapan atau baik. Saya hanya perlu terus bekerja, dan di situlah saya bermula.
Secara beransur-ansur, perspektif saya melebar. Seterusnya muncul idea bekerja untuk komuniti setempat. Begitulah saya melihat perkembangannya.
Daripada bekerja untuk dirinya sendiri kepada menjalankan perniagaan yang mengambil berat tentang orang ramai
— Bagaimanakah anda mula berfikir dari segi berkhidmat kepada masyarakat setempat?
Presiden Umemori Ketika saya mendengar orang yang berbeza, ia mula masuk akal. Pekerja tidak akan bekerja keras hanya untuk membeli bos Mercedes, bukan? Bunyinya jelas, tetapi itulah hakikatnya.
Saya fikir ia boleh difahami untuk bermula dengan menjaga diri sendiri. Sudah tentu, anda mempunyai keluarga untuk ditanggung. Tetapi itu sahaja tidak akan memenangi pekerja anda. Anda juga perlu mengambil berat tentang mereka. Dan melainkan anda pergi lebih jauh dan menjalankan perniagaan untuk faedah masyarakat, pelanggan juga tidak akan mahu menyokong anda.
— Apakah prinsip yang anda gunakan semasa membuat keputusan perniagaan?
Presiden Umemori Saya melihat Kazuo Inamori sebagai mentor saya. Apa yang saya pelajari daripadanya ialah menilai sesuatu dengan bertanya bagaimana kita harus bertindak sebagai manusia. Apa maksudnya? Jangan berbohong. Jangan ambil apa yang menjadi milik orang lain. Itu perkara biasa, tetapi saya fikir ia adalah perkara yang paling penting.
Melalui kelas membuat sushi kami, kami melihat pelbagai jenis orang berseronok dan tersenyum. Merentasi sempadan negara juga. Misi kami adalah untuk membantu membina masyarakat di mana orang mengambil berat antara satu sama lain.
Tidak kira kewarganegaraan, bangsa, jantina, ketidakupayaan, penyakit atau agama mereka, saya mahu semua orang yang datang ke Umemori pergi dengan senyuman. Dan saya harap ia membawa kepada komuniti yang penuh senyuman di seluruh dunia, dan masyarakat yang aman. Itulah misi di sebalik cara kami menjalankan perniagaan sekarang.
