Το φαγητό φέρνει ελπίδα για το αύριο.
Η αποστολή του Yasuyuki Umemori

Ένα πάρτι σούσι σε νοσοκομείο έγινε η αφετηρία για την αποστολή του

— Ποια προσωπική εμπειρία σας βοήθησε να αναγνωρίσετε αυτήν την αποστολή;

Πρόεδρος Umemori　Όταν η κόρη μου ήταν στο νοσοκομείο, η παραμονή των Χριστουγέννων ήρθε σε ένα διάλειμμα στη θεραπεία. Δεν υπάρχουν πολλά να περιμένουμε σε ένα νοσοκομείο, έτσι; Επειδή ήμασταν στον κλάδο του σούσι, σκέφτηκα ότι μπορούσαμε να κάνουμε ένα πάρτι σούσι με ρολό. Έφερα λοιπόν φύκια, γαρνιτούρες και ρύζι σούσι.

Τα παιδιά ήταν τόσο ευχαριστημένα. Είπα, "Θα φτιάξουμε και λίγο σούσι nigiri;" Το κάναμε, και χαμογελούσαν καθώς το έφτιαχναν. Μερικά από αυτά τα παιδιά πέθαναν αργότερα.

Αυτό με έκανε να σκεφτώ. Για όσους από εμάς είμαστε υγιείς, το φαγητό είναι κάτι που κάνουμε επειδή πεινάμε. Αλλά για αυτά τα παιδιά, ίσως το φαγητό να ήταν ελπίδα για το αύριο, το θάρρος να συνεχίσουν να ζω. Αυτό άρχισα να καταλαβαίνω.

— Σκέφτηκες αμέσως αυτή την εμπειρία ως αποστολή σου;

Πρόεδρος Umemori　Δεν το κατάλαβα στο σούσι πάρτι. Αργότερα, μίλησα για την επιχειρηματική μας φιλοσοφία και το όραμα με ένα ανώτερο μέλος μιας ομάδας μελέτης και με ρώτησε, "Έχεις μια αποστολή;"

Μια αποστολή—ένας σκοπός στον οποίο πρέπει να αφιερώσεις τη ζωή σου. Όταν το έθεσε έτσι, είπα: "Δεν έχω τίποτα τόσο βαρύ".

Κάτι που γεννιέται από τη δική σου εμπειρία έχει διαφορετική αυθεντικότητα. Αν το μόνο που έχεις είναι γνώση που έχεις πάρει από άλλους, είναι κάτι που έχεις ακούσει. Αυτό που έχεις ζήσει στην πραγματικότητα είναι πραγματικό. Αλλά μπορεί να μην έχεις την ευκαιρία να αναγνωρίσεις τι σημαίνει.

Όταν όλα πάνε υπέροχα, δεν το προσέχεις. Μπορεί να είναι μια αποτυχία ή μια σημαντική οπισθοδρόμηση που σε κάνει να σταματήσεις και να σκεφτείς, "Ίσως..." Νομίζω ότι από εκεί μπορείς να αρχίσεις να βλέπεις ότι ίσως έχεις έναν ρόλο να παίξεις.

Μια ζωή που μπορεί να κοιτάξει πίσω και να πει, "Τα έδωσα όλα"

— Πώς άλλαξε η αποστολή μιας αποστολής τις καθημερινές σας επιχειρηματικές αποφάσεις;

Πρόεδρος Umemori　Τώρα έχω αυτήν την αποστολή ως θεμέλιο, οπότε ό,τι σκέφτομαι να κάνω, επιστρέφω σε αυτό. Δεν μπορείς να χτίσεις ένα σπίτι σε σαθρά θεμέλια, έτσι; Με μια σταθερή αποστολή, έχω κάτι να κοιτάξω πίσω και να επιστρέψω όταν συμβαίνουν πράγματα. Και όταν προχωράω, σκέφτομαι πάντα να ενεργώ από αυτό το θεμέλιο.

Πρόσφατα, κάποιος μας πλησίασε για ένα βίγκαν έργο. Από την αρχή, είπαμε ότι η εθνικότητα, η φυλή, το φύλο, η αναπηρία, η ασθένεια και η θρησκεία δεν πρέπει να αποτελούν εμπόδια, επομένως ταιριάζει απόλυτα με την αποστολή μας. Εάν κάτι εμπίπτει στο είδος της δουλειάς που κάνουμε, θέλω να το δοκιμάσω και να δω αν μπορούμε να βοηθήσουμε.

— Το να δουλεύεις σύμφωνα με την αποστολή σου σου δίνει επίσης μια αίσθηση σκοπού;

Πρόεδρος Umemori　Νομίζω ότι έχει τεράστια διαφορά. Οι άνθρωποι λένε συχνά ότι η εργασία σημαίνει ότι διευκολύνεις τη ζωή των γύρω σου. Είτε είσαι πλούσιος είτε όχι, νομίζω ότι το νόημα της εργασίας είναι το ίδιο.

— Τέλος, τι θα θέλατε να μεταδώσετε στις μελλοντικές γενιές;

Πρόεδρος Umemori　Δεν το κάνω μόνο για να πετύχω. Αλλά νομίζω ότι, στο τέλος, τα πράγματα μάλλον θα πάνε καλά ως αποτέλεσμα. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος, όμως.

Δεν είχαμε ποτέ κάποια θεαματική επιτυχία. Είμαι ακόμα εκεί έξω και κάνω τη δουλειά, βασίζομαι σε αυτήν μέρα με τη μέρα. Όταν φτάσω στο τέλος της ζωής μου, θέλω να μπορώ να πω, "Τα έδωσα όλα". Αυτό είναι το είδος της ζωής που θέλω.

Και αν αυτό μπορεί να βοηθήσει τους γύρω μου, άλλους ανθρώπους, την κοινωνία—τότε το καλύτερο. Αισθάνομαι ότι η ζωή μου θα σήμαινε περισσότερα εάν μπορώ να προσεγγίσω έναν ευρύτερο κύκλο ανθρώπων παρά έναν μικρότερο.

Εάν ζούμε ως μέλη της κοινωνίας, πρέπει να προχωρήσουμε προς μια κοινωνία όπου οι άνθρωποι συνεργάζονται και σκέφτονται πώς να βελτιώσουν τα πράγματα. Αυτό είναι κάτι που θέλω να περάσω στους ανθρώπους των οποίων τη ζωή αγγίζω.