مینوبند کریں
YAMATO DENSHI / WORLD EDITION
اردو
→ کہانیوں کی فہرستTHE INTERVIEW

کھانا کل کے لیے امید لاتا ہے۔
Yasuyuki Umemori's Mission

اشاعت تازہ کاری ناشر 大和伝志ادارتی اصول

ہسپتال میں ایک سشی پارٹی اس کے مشن کا نقطہ آغاز بن گئی

- کس ذاتی تجربے نے اس مشن کو پہچاننے میں آپ کی مدد کی؟

صدر اومیموری جب میری بیٹی ہسپتال میں تھی، علاج کے وقفے کے دوران کرسمس کی شام آئی۔ ہسپتال میں انتظار کرنے کے لیے بہت کچھ نہیں ہے، کیا وہاں ہے؟ چونکہ ہم سشی کے کاروبار میں تھے، میں نے سوچا کہ ہم ہاتھ سے چلنے والی سشی پارٹی دے سکتے ہیں۔ اس لیے میں سمندری غذا، ٹاپنگز اور سشی رائس لے آیا۔

بچے بہت خوش ہوئے۔ میں نے کہا، "کیا ہم بھی کچھ نگیری سشی بنائیں؟" ہم نے بنایا، اور وہ اسے بناتے ہوئے مسکرا رہے تھے۔ ان بچوں میں سے کچھ بعد میں چل بسے۔

اس نے مجھے سوچنے پر مجبور کیا۔ ہم میں سے جو لوگ صحت مند ہیں، ان کے لیے کھانا ایک ایسی چیز ہے جو ہم کرتے ہیں کیونکہ ہمیں بھوک لگی ہے۔ لیکن ان بچوں کے لیے، شاید کھانا کل کی امید تھی، زندہ رہنے کی ہمت تھی۔ یہی بات مجھے سمجھ آنے لگی۔

- کیا آپ نے فوری طور پر اس تجربے کو اپنا مشن سمجھا؟

صدر اومیموری مجھے سشی پارٹی میں اس کا احساس نہیں ہوا۔ بعد میں، میں ایک اسٹڈی گروپ کے ایک سینئر ممبر کے ساتھ اپنے کاروباری فلسفے اور وژن کے بارے میں بات کر رہا تھا، اور اس نے مجھ سے پوچھا، "کیا تمہارا کوئی مشن ہے؟"

ایک مشن — اپنی زندگی کو وقف کرنے کا ایک مقصد۔ جب اس نے اسے اس طرح پیش کیا تو میں نے کہا، "میرے پاس اتنی وزنی کوئی چیز نہیں ہے۔" اور اس نے مجھے ڈانٹا۔ گھر جاتے ہوئے، یہ بات مجھے بہت تیزی سے آئی: "کیا یہ ہو سکتا ہے؟" یہ ہاتھ سے چلنے والی سشی پارٹی تھی جس کا میں نے پہلے ذکر کیا تھا۔

آپ کے اپنے تجربے سے پیدا ہونے والی کسی چیز کی صداقت مختلف ہوتی ہے۔ اگر آپ کے پاس صرف وہی علم ہے جو آپ نے دوسروں سے اٹھایا ہے، پھر بھی یہ صرف وہی کچھ ہے جو آپ نے سنا ہے۔ جو آپ نے حقیقت میں تجربہ کیا ہے وہ حقیقی ہے۔ لیکن ہو سکتا ہے آپ کو اس کا مطلب پہچاننے کا موقع نہ ملے۔

جب سب کچھ شاندار طریقے سے ہو رہا ہوتا ہے، تو آپ نوٹس نہیں کرتے۔ یہ ایک ناکامی یا کوئی بڑا دھچکا ہو سکتا ہے جو آپ کو روکنے اور سوچنے پر مجبور کر دیتا ہے، "شاید..." مجھے لگتا ہے کہ یہیں سے آپ یہ دیکھنا شروع کر سکتے ہیں کہ شاید آپ کو کوئی کردار ادا کرنا ہے۔

ایک ایسی زندگی جسے وہ پیچھے دیکھ سکتا ہے اور کہہ سکتا ہے، "میں نے اسے اپنا سب کچھ دے دیا"

— ایک مشن نے آپ کے روزمرہ کے کاروباری فیصلوں کو کیسے بدلا ہے؟

صدر اومیموری اب میرے پاس یہ مشن ایک بنیاد کے طور پر ہے، لہذا میں جو کچھ بھی کرنے کے بارے میں سوچ رہا ہوں، میں اس کی طرف لوٹتا ہوں۔ آپ متزلزل بنیادوں پر گھر نہیں بنا سکتے، کیا آپ؟ ایک مضبوط مشن کے ساتھ، میرے پاس پیچھے دیکھنے کے لیے کچھ ہے اور جب چیزیں ہوتی ہیں تو میں واپس لوٹنا چاہتا ہوں۔ اور جب میں آگے بڑھتا ہوں، میں ہمیشہ اس بنیاد سے کام کرنے کے بارے میں سوچتا ہوں۔

حال ہی میں، کسی نے ویگن پروجیکٹ کے بارے میں ہم سے رابطہ کیا۔ شروع سے ہی، ہم نے کہا ہے کہ قومیت، نسل، جنس، معذوری، بیماری اور مذہب کو رکاوٹ نہیں ہونا چاہیے، اس لیے یہ ہمارے مشن کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔ اگر ہمارے کام کی قسم میں کچھ آتا ہے، تو میں اسے آزما کر دیکھنا چاہتا ہوں کہ آیا ہم مدد کر سکتے ہیں۔

- کیا آپ کے مشن کے مطابق کام کرنا بھی آپ کو مقصد کا احساس دلاتا ہے؟

صدر اومیموری میرے خیال میں اس سے بہت فرق پڑتا ہے۔ لوگ اکثر کہتے ہیں کہ کام کرنے کا مطلب ہے اپنے آس پاس کے لوگوں کے لیے زندگی آسان بنانا۔ چاہے آپ دولت مند ہوں یا نہیں، میرے خیال میں کام کا مطلب ایک ہی ہے۔

— آخر میں، آپ آنے والی نسلوں کو کیا دینا چاہیں گے؟

صدر اومیموری میں یہ صرف کامیاب ہونے کے لیے نہیں کر رہا ہوں۔ لیکن میں سمجھتا ہوں کہ آخر کار، اس کے نتیجے میں چیزیں ٹھیک ہو جائیں گی۔ اگرچہ اس میں تھوڑا وقت لگ سکتا ہے۔

ہمیں کبھی کوئی شاندار کامیابی نہیں ملی۔ میں اب بھی وہاں سے باہر کام کر رہا ہوں، دن بہ دن اس پر کام کر رہا ہوں۔ جب میں اپنی زندگی کے اختتام کو پہنچوں گا، میں یہ کہنے کے قابل ہو جاؤں گا، "میں نے اپنا سب کچھ دے دیا۔" میں اس قسم کی زندگی چاہتا ہوں۔

اور اگر یہ میرے آس پاس کے لوگوں، دوسرے لوگوں، معاشرے کی مدد کر سکتا ہے — تو سب بہتر ہو گا۔ مجھے لگتا ہے کہ اگر میں چھوٹے سے زیادہ لوگوں کے وسیع حلقے تک پہنچ سکتا ہوں تو میری زندگی زیادہ معنی رکھتی ہے۔

اگر ہم معاشرے کے ارکان کے طور پر رہ رہے ہیں، تو ہمیں ایک ایسے معاشرے کی طرف بڑھنے کی ضرورت ہے جہاں لوگ مل کر کام کریں اور چیزوں کو بہتر بنانے کے بارے میں سوچیں۔ یہ وہ چیز ہے جو میں ان لوگوں تک پہنچانا چاہتا ہوں جن کی زندگیوں کو میں چھوتا ہوں۔

اومیموری ہونتن کے بارے میں

اومیموری ہونتن کا صدر دفتر اور کارخانہ نارا میں ہے۔ کمپنی واسابی کے پتوں والی تیماری سوشی سمیت سوشی تیار اور فروخت کرتی ہے۔ اسٹیشنوں کی دکانوں اور آن لائن فروخت کے ساتھ، یہ اومیموری سوشی اسکول میں سوشی بنانے کے تجربات فراہم کرتی ہے اور ریستوران، رہائش اور سیاحتی تجربات کے کاروبار بھی چلاتی ہے۔

صدر اور نمائندہ ڈائریکٹر: یاسویوکی اومیموری
صدر دفتر اور کارخانہ: 221 Hokkeji-cho, Nara, Nara 630-8001، جاپان
اہم کاروبار: سوشی کی تیاری اور فروخت، ریستوران، رہائش اور سیاحتی تجربات

اومیموری ہونتن کی آفیشل ویب سائٹ
CONTINUE YOUR JOURNEY

ایک کہانی سے اگلی کہانی تک۔

جڑے ہوئے خیالات۔ زندگیاں جنہیں آپ نے ابھی جانا نہیں۔

تمام کہانیاں