Voedsel brengt hoop voor morgen.
Missie van Yasuyuki Umemori

Een sushifeestje in een ziekenhuis werd het startpunt van zijn missie

— Welke persoonlijke ervaring heeft u geholpen die missie te herkennen?

President Umemori　Toen mijn dochter in het ziekenhuis lag, kwam kerstavond aan tijdens een pauze in de behandeling. Er is niet veel om naar uit te kijken in een ziekenhuis, hè? Omdat we in de sushi-business zaten, dacht ik dat we wel een handgerolde sushi-party konden geven. Dus ik heb zeewier, toppings en sushi-rijst meegenomen.

De kinderen waren zo blij. Ik zei: "Zullen we ook wat nigiri-sushi maken?" Dat hebben we gedaan, en ze glimlachten terwijl ze het maakten. Sommige van die kinderen zijn later overleden.

Dat zette me aan het denken. Voor degenen onder ons die gezond zijn, is eten iets dat we doen omdat we honger hebben. Maar voor die kinderen was eten misschien hoop voor morgen, de moed om te blijven leven. Dat is wat ik begon te begrijpen.

— Beschouwde u die ervaring onmiddellijk als uw missie?

President Umemori　Ik besefte het niet op het sushi-feest. Later sprak ik over onze bedrijfsfilosofie en visie met een senior lid van een studiegroep, en hij vroeg me: "Heb je een missie?"

Een missie - een doel om je leven aan te wijden. Toen hij het zo zei, zei ik: 'Ik heb niets zo zwaars.' En hij gaf me een standje. Op weg naar huis kwam het al snel bij me op: 'Zou dat het kunnen zijn?' Het was het handgerolde sushi-feestje waar ik het eerder over had.

Iets dat voortkomt uit je eigen ervaring heeft een andere authenticiteit. Als je alleen maar kennis hebt die je van anderen hebt opgepikt, is het nog steeds alleen iets dat je hebt gehoord. Wat je daadwerkelijk hebt ervaren is echt. Maar het kan zijn dat je niet de kans krijgt om te herkennen wat het betekent.

Als alles briljant gaat, merk je het niet. Het kan een mislukking of een grote tegenslag zijn, waardoor je stopt en denkt: "Misschien..." Ik denk dat je dan kunt beginnen in te zien dat je misschien een rol te spelen hebt.

Een leven waar hij op terug kan kijken en kan zeggen: "Ik heb alles gegeven"

— Hoe heeft het hebben van een missie uw dagelijkse zakelijke beslissingen veranderd?

President Umemori　Nu heb ik die missie als basis, dus wat ik ook van plan ben te doen, ik keer ernaar terug. Je kunt toch geen huis bouwen op wankele fundamenten? Met een stevige missie heb ik iets om naar terug te kijken en naar terug te keren als er iets gebeurt. En als ik verder ga, denk ik er altijd aan om vanuit dat fundament te handelen.

Onlangs benaderde iemand ons over een veganistisch project. Vanaf het begin hebben we gezegd dat nationaliteit, ras, geslacht, handicap, ziekte en religie geen barrières mogen zijn, dus het past perfect bij onze missie. Als iets binnen het soort werk valt dat we doen, wil ik het proberen en kijken of we kunnen helpen.

— Geeft werken in lijn met uw missie u ook een gevoel van doelgerichtheid?

President Umemori　Ik denk dat het een enorm verschil maakt. Mensen zeggen vaak dat werken betekent dat je het leven gemakkelijker maakt voor de mensen om je heen. Of je nu rijk bent of niet, ik denk dat de betekenis van werk hetzelfde is.

— Wat zou je ten slotte willen doorgeven aan toekomstige generaties?

President Umemori　Ik doe dit niet alleen maar om te slagen. Maar ik denk dat het uiteindelijk wel goed zal komen. Het kan echter even duren.

We hebben nog nooit een spectaculair succes gehad. Ik ben nog steeds bezig met het werk en bouw er elke dag aan voort. Als ik aan het einde van mijn leven kom, wil ik kunnen zeggen: 'Ik heb alles gegeven.' Dat is het soort leven dat ik wil.

En als dat de mensen om mij heen, andere mensen en de samenleving kan helpen, dan is dat des te beter. Ik heb het gevoel dat mijn leven meer betekent als ik een bredere kring van mensen kan bereiken in plaats van een kleinere.

Als we leven als leden van de samenleving, moeten we toewerken naar een samenleving waarin mensen samenwerken en nadenken over hoe we dingen beter kunnen maken. Dat is iets dat ik wil doorgeven aan de mensen wier leven ik raak.