Bữa tiệc sushi trong bệnh viện trở thành điểm khởi đầu cho sứ mệnh của ông
— Kinh nghiệm cá nhân nào đã giúp bạn nhận ra sứ mệnh đó?
Tổng giám đốc Umemori Khi con gái tôi nằm viện, Đêm Giáng sinh đến trong thời gian tạm nghỉ điều trị. Chẳng có gì nhiều để mong đợi ở bệnh viện, phải không? Vì chúng tôi kinh doanh sushi nên tôi nghĩ chúng ta có thể tổ chức một bữa tiệc sushi cuộn bằng tay. Vì vậy, tôi đã mang theo rong biển, các món ăn kèm và cơm sushi.
Bọn trẻ rất hài lòng. Tôi nói: "Chúng ta cũng làm món nigiri sushi nhé?" Chúng tôi đã làm và chúng mỉm cười khi làm món đó. Một số đứa trẻ sau đó đã qua đời.
Điều đó khiến tôi phải suy nghĩ. Đối với những người khỏe mạnh như chúng tôi, ăn là việc chúng tôi làm vì đói. Nhưng đối với những đứa trẻ đó, có lẽ ăn là niềm hy vọng cho ngày mai, là dũng khí để tiếp tục sống. Đó là điều tôi bắt đầu hiểu ra.
— Bạn có ngay lập tức coi trải nghiệm đó là sứ mệnh của mình không?
Tổng giám đốc Umemori Tôi đã không nhận ra điều đó trong bữa tiệc sushi. Sau đó, tôi đang nói về triết lý và tầm nhìn kinh doanh của chúng tôi với một thành viên cấp cao trong một nhóm nghiên cứu thì ông hỏi tôi, "Bạn có sứ mệnh không?"
Một sứ mệnh—một mục đích để cống hiến cả cuộc đời. Khi ông nói như vậy, tôi nói: "Tôi không có thứ gì nặng nề đến thế cả." Và ông mắng tôi. Trên đường về nhà, tôi chợt nghĩ ra: "Có lẽ nào vậy?\' Đó là bữa tiệc sushi cuộn bằng tay mà tôi đã đề cập trước đó.
Thứ gì đó sinh ra từ trải nghiệm của chính bạn có tính xác thực khác. Nếu tất cả những gì bạn có chỉ là kiến thức bạn thu thập được từ người khác thì đó vẫn chỉ là thứ bạn đã nghe. Những gì bạn thực sự trải nghiệm là có thật. Nhưng bạn có thể không có cơ hội nhận ra ý nghĩa của nó.
Khi mọi thứ đang diễn ra rực rỡ, bạn không nhận thấy. Đó có thể là một thất bại hoặc trở ngại lớn khiến bạn dừng lại và suy nghĩ, "Có lẽ..." Tôi nghĩ đó là lúc bạn có thể bắt đầu thấy rằng có lẽ bạn có vai trò nào đó.
Một cuộc đời mà ông có thể nhìn lại và nói: "Tôi đã cống hiến hết mình"
— Việc có một sứ mệnh đã thay đổi các quyết định kinh doanh hàng ngày của bạn như thế nào?
Tổng giám đốc Umemori Bây giờ tôi lấy sứ mệnh đó làm nền tảng, nên dù tôi định làm gì thì tôi cũng sẽ quay lại với nó. Bạn không thể xây một ngôi nhà trên nền móng lung lay, phải không? Với một sứ mệnh vững chắc đã có, tôi có điều gì đó để nhìn lại và quay về khi mọi chuyện xảy ra. Và khi tôi tiến về phía trước, tôi luôn nghĩ đến việc hành động từ nền tảng đó.
Gần đây, có người đã tiếp cận chúng tôi về một dự án thuần chay. Ngay từ đầu, chúng tôi đã nói rằng quốc tịch, chủng tộc, giới tính, khuyết tật, bệnh tật và tôn giáo không phải là rào cản, vì vậy nó hoàn toàn phù hợp với sứ mệnh của chúng tôi. Nếu có điều gì đó phù hợp với loại công việc chúng tôi làm, tôi muốn thử xem liệu chúng tôi có thể giúp được gì hay không.
— Làm việc phù hợp với sứ mệnh của bạn có mang lại cho bạn ý thức về mục đích không?
Tổng giám đốc Umemori Tôi nghĩ nó tạo ra sự khác biệt rất lớn. Mọi người thường nói rằng làm việc có nghĩa là làm cho cuộc sống của những người xung quanh trở nên dễ dàng hơn. Dù bạn có giàu có hay không thì tôi nghĩ ý nghĩa của công việc đều như nhau.
— Cuối cùng, bạn muốn truyền lại điều gì cho thế hệ tương lai?
Tổng giám đốc Umemori Tôi không làm điều này chỉ để thành công. Nhưng tôi nghĩ, cuối cùng, mọi việc có thể sẽ diễn ra tốt đẹp. Tuy nhiên, có thể mất một chút thời gian.
Chúng tôi chưa bao giờ đạt được thành công ngoạn mục nào. Tôi vẫn ở ngoài kia làm việc, xây dựng nó từng ngày. Khi tôi đi đến cuối cuộc đời, tôi muốn có thể nói: "Tôi đã cống hiến hết mình." Đó là kiểu cuộc sống mà tôi mong muốn.
Và nếu điều đó có thể giúp ích cho những người xung quanh tôi, những người khác, xã hội—thì càng tốt. Tôi cảm thấy cuộc sống của mình sẽ có ý nghĩa hơn nếu tôi có thể tiếp cận được một nhóm người rộng hơn thay vì một nhóm nhỏ hơn.
Nếu chúng ta sống như những thành viên của xã hội, chúng ta cần hướng tới một xã hội nơi mọi người làm việc cùng nhau và suy nghĩ về cách làm cho mọi thứ tốt đẹp hơn. Đó là điều tôi muốn truyền lại cho những người mà tôi tiếp xúc trong cuộc sống.
Có trụ sở và nhà máy tại Nara, Umemori Honten sản xuất và kinh doanh sushi, trong đó có sushi temari với lá wasabi. Bên cạnh cửa hàng trong nhà ga và bán hàng trực tuyến, công ty tổ chức trải nghiệm làm sushi tại Umemori Sushi School, đồng thời kinh doanh nhà hàng, lưu trú và trải nghiệm du lịch.
Tổng giám đốc, đại diện công ty: Yasuyuki Umemori
Trụ sở và nhà máy: 221 Hokkeji-cho, Nara, Nara 630-8001, Nhật Bản
Lĩnh vực chính: Sản xuất và kinh doanh sushi, nhà hàng, lưu trú và trải nghiệm du lịch






















