மருத்துவமனையில் ஒரு சுஷி விருந்து அவரது பணிக்கான தொடக்கப் புள்ளியாக மாறியது
- அந்த பணியை அடையாளம் காண உங்களுக்கு என்ன தனிப்பட்ட அனுபவம் உதவியது?
தலைவர் உமேமோரி என் மகள் மருத்துவமனையில் இருந்தபோது, சிகிச்சையின் இடைவேளையின் போது கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் வந்தது. ஆஸ்பத்திரியில் அதிக எதிர்பார்ப்பு இல்லை, இல்லையா? நாங்கள் சுஷி வியாபாரத்தில் இருந்ததால், கையால் சுருட்டப்பட்ட சுஷி விருந்து வைக்கலாம் என்று நினைத்தேன். அதனால் கடலைப்பருப்பு, டாப்பிங்ஸ் மற்றும் சுஷி ரைஸ் கொண்டு வந்தேன்.
குழந்தைகள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தனர். நான் சொன்னேன், "நாமும் கொஞ்சம் நிகிரி சுஷி செய்யலாமா?" நாங்கள் செய்தோம், அவர்கள் அதைச் செய்யும்போது அவர்கள் சிரித்துக் கொண்டிருந்தார்கள். அந்தக் குழந்தைகளில் சிலர் பின்னர் இறந்துவிட்டனர்.
இது என்னைச் சிந்திக்க வைத்தது. ஆரோக்கியமாக இருப்பவர்களுக்கு, பசியால் சாப்பிடுவது நாம் செய்யும் ஒன்று. ஆனால் அந்தக் குழந்தைகளுக்கு, ஒருவேளை சாப்பிடுவது நாளைய நம்பிக்கையாக இருக்கலாம், வாழ வேண்டும் என்ற தைரியம். அதைத்தான் நான் புரிந்து கொள்ள ஆரம்பித்தேன்.
- அந்த அனுபவத்தை உங்கள் பணியாக நீங்கள் உடனடியாக நினைத்தீர்களா?
தலைவர் உமேமோரி சுஷி விருந்தில் நான் அதை உணரவில்லை. பின்னர், ஒரு ஆய்வுக் குழுவின் மூத்த உறுப்பினருடன் எங்கள் வணிகத் தத்துவம் மற்றும் தொலைநோக்குப் பார்வையைப் பற்றிப் பேசிக் கொண்டிருந்தேன், அவர் என்னிடம், "உங்களுக்கு ஒரு பணி இருக்கிறதா?"
ஒரு பணி—உங்கள் வாழ்க்கையை அர்ப்பணிப்பதற்கான ஒரு நோக்கம். அவர் அதைச் சொன்னபோது, நான் சொன்னேன், "என்னிடம் அவ்வளவு கனமான எதுவும் இல்லை." என்று அவர் என்னைத் திட்டினார். வீட்டிற்கு வரும் வழியில், அது எனக்கு மிக விரைவாக வந்தது: "அப்படி இருக்க முடியுமா?" இது நான் முன்பு கூறிய கையால் சுருட்டப்பட்ட சுஷி விருந்து.
உங்கள் சொந்த அனுபவத்தில் பிறந்த ஒன்று வித்தியாசமான நம்பகத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. உங்களிடம் இருப்பது மற்றவர்களிடமிருந்து நீங்கள் பெற்ற அறிவு மட்டுமே என்றால், அது இன்னும் நீங்கள் கேள்விப்பட்ட ஒன்றுதான். நீங்கள் உண்மையில் அனுபவித்தது உண்மையானது. ஆனால் அதன் அர்த்தம் என்ன என்பதை அறிய உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்காமல் போகலாம்.
எல்லாமே அற்புதமாக நடக்கும் போது, நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள். அது தோல்வி அல்லது பெரும் பின்னடைவாக இருக்கலாம், அது உங்களை நிறுத்தி யோசிக்க வைக்கும், "இருக்கலாம்..." என்று நான் நினைக்கிறேன், அங்குதான் உங்களுக்கு ஒரு பங்கு இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் பார்க்கத் தொடங்கலாம்.
அவர் திரும்பிப் பார்த்து, "நான் எல்லாவற்றையும் கொடுத்தேன்"" என்று சொல்லக்கூடிய ஒரு வாழ்க்கையை
- ஒரு பணி உங்கள் அன்றாட வணிக முடிவுகளை எவ்வாறு மாற்றியுள்ளது?
தலைவர் உமேமோரி இப்போது நான் அந்த பணியை அடித்தளமாக வைத்திருக்கிறேன், அதனால் நான் எதைச் செய்ய நினைத்தாலும், அதற்குத் திரும்புகிறேன். நடுங்கும் அஸ்திவாரங்களில் உங்களால் ஒரு வீட்டைக் கட்ட முடியாது, இல்லையா? ஒரு உறுதியான பணியுடன், விஷயங்கள் நடக்கும் போது திரும்பிப் பார்க்கவும் திரும்பவும் எனக்கு ஏதாவது இருக்கிறது. மேலும் நான் முன்னேறும்போது, அந்த அடித்தளத்தில் இருந்து செயல்படுவதைப் பற்றி எப்போதும் யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறேன்.
சமீபத்தில், சைவ உணவு உண்ணும் திட்டம் பற்றி ஒருவர் எங்களை அணுகினார். தொடக்கத்திலிருந்தே, தேசியம், இனம், பாலினம், ஊனம், நோய் மற்றும் மதம் ஆகியவை தடையாக இருக்கக்கூடாது என்று நாங்கள் கூறி வருகிறோம், எனவே இது எங்கள் பணியுடன் சரியாகப் பொருந்துகிறது. நாம் செய்யும் வேலையில் ஏதாவது இருந்தால், அதை முயற்சி செய்து பார்க்க விரும்புகிறேன்.
- உங்கள் பணிக்கு ஏற்ப வேலை செய்வதும் உங்களுக்கு ஒரு நோக்கத்தை அளிக்கிறதா?
தலைவர் உமேமோரி இது ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நான் நினைக்கிறேன். வேலை செய்வது என்பது உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களுக்கு வாழ்க்கையை எளிதாக்குவதாகும் என்று மக்கள் அடிக்கடி கூறுவார்கள். நீங்கள் பணக்காரராக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், வேலையின் அர்த்தம் ஒன்றுதான் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
- இறுதியாக, நீங்கள் எதிர்கால சந்ததியினருக்கு எதைக் கொடுக்க விரும்புகிறீர்கள்?
தலைவர் உமேமோரி வெற்றிக்காக நான் இதைச் செய்யவில்லை. ஆனால், இறுதியில், காரியங்கள் பலனளிக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். இதற்கு சிறிது நேரம் ஆகலாம்.
நாங்கள் ஒருபோதும் அற்புதமான வெற்றியைப் பெற்றதில்லை. நான் இன்னும் வேலையைச் செய்துகொண்டே இருக்கிறேன், நாளுக்கு நாள் அதைக் கட்டியெழுப்புகிறேன். என் வாழ்க்கையின் இறுதிக் கட்டத்தை நான் அடையும்போது, "நான் எல்லாவற்றையும் கொடுத்தேன்." அப்படிப்பட்ட வாழ்க்கைதான் எனக்கு வேண்டும் என்று சொல்ல விரும்புகிறேன்.
அது என்னைச் சுற்றியுள்ளவர்களுக்கும், மற்றவர்களுக்கும், சமுதாயத்திற்கும் உதவ முடிந்தால், எல்லாமே சிறப்பாக இருக்கும். ஒரு சிறிய நபரை விட, பரந்த அளவிலான மக்களைச் சென்றடைய முடிந்தால், என் வாழ்க்கை மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.
நாம் சமூகத்தின் உறுப்பினர்களாக வாழ்கிறோம் என்றால், மக்கள் ஒன்றிணைந்து செயல்படும் சமூகத்தை நோக்கி நாம் செல்ல வேண்டும், மேலும் விஷயங்களை எவ்வாறு சிறப்பாகச் செய்வது என்று சிந்திக்க வேண்டும். அதை நான் தொடும் நபர்களுக்கு அனுப்ப விரும்புகிறேன்.
நாரா நகரில் தலைமையகமும் தொழிற்சாலையும் கொண்ட உமேமோரி ஹோன்டென், வசாபி இலைகளுடன் கூடிய தெமாரி சுஷி உள்ளிட்ட சுஷிகளைத் தயாரித்து விற்பனை செய்கிறது. நிலையக் கடைகள் மற்றும் இணைய விற்பனையுடன், உமேமோரி சுஷி பள்ளியில் சுஷி தயாரிக்கும் அனுபவங்களை வழங்குகிறது; உணவகங்கள், தங்குமிடம் மற்றும் சுற்றுலா அனுபவங்களையும் நடத்துகிறது.
தலைவர் மற்றும் பிரதிநிதி இயக்குநர்: யாசுயுகி உமேமோரி
தலைமையகம் மற்றும் தொழிற்சாலை: 221 Hokkeji-cho, Nara, Nara 630-8001, ஜப்பான்
முக்கிய தொழில்கள்: சுஷி தயாரிப்பு மற்றும் விற்பனை, உணவகங்கள், தங்குமிடம் மற்றும் சுற்றுலா அனுபவங்கள்






















