MenuIsara
YAMATO DENSHI / WORLD EDITION
Filipino
← Lahat ng kuwentoTHE INTERVIEW

Ang pagkain ay nagdudulot ng pag-asa para sa bukas.
Misyon ni Yasuyuki Umemori

Inilathala Na-update Tagapaglathala 大和伝志Mga prinsipyong editoryal

Isang sushi party sa isang ospital ang naging simula ng kanyang misyon

— Anong personal na karanasan ang nakatulong sa iyo na makilala ang misyong iyon?

Pangulong Umemori Noong ang aking anak na babae ay nasa ospital, sumapit ang Bisperas ng Pasko sa panahon ng pahinga sa paggamot. Wala namang masyadong aabangan sa ospital, di ba? Dahil nasa negosyo kami ng sushi, naisip ko na maaari kaming magsagawa ng hand-rolled sushi party. Kaya nagdala ako ng seaweed, toppings at sushi rice.

Tuwang-tuwa ang mga bata. Sabi ko, "Gumawa rin ba tayo ng nigiri sushi?" Ginawa namin, at nakangiti sila habang ginagawa iyon. Namatay ang ilan sa mga batang iyon.

Napaisip ako. Para sa ating mga malusog, ang pagkain ay isang bagay na ginagawa natin dahil tayo ay nagugutom. Ngunit para sa mga batang iyon, marahil ang pagkain ay pag-asa para bukas, ang lakas ng loob upang mabuhay. Iyon ang nagsimula kong maunawaan.

— Naisip mo ba kaagad ang karanasang iyon bilang iyong misyon?

Pangulong Umemori Hindi ko ito namalayan sa sushi party. Nang maglaon, pinag-uusapan ko ang aming pilosopiya sa negosyo at pananaw sa isang senior member ng isang study group, at tinanong niya ako, "May misyon ka ba?"

A mission—a purpose to devote your life to. When he put it that way, I said, "I don't have anything that weighty." At sinaway niya ako. On the way home, it came to me quite quick: "Could that be it?" It was the hand-rolled sushi party na nabanggit ko kanina.

Ang isang bagay na ipinanganak mula sa iyong sariling karanasan ay may ibang authenticity. Kung ang lahat ng mayroon ka ay kaalaman na nakuha mo mula sa iba, ito ay isang bagay lamang na narinig mo. Ang aktwal mong naranasan ay totoo. Ngunit maaaring hindi ka makakuha ng pagkakataong makilala kung ano ang ibig sabihin nito.

Kapag ang lahat ay maayos na, hindi mo napapansin. Maaaring ito ay isang kabiguan o isang malaking pag-urong na huminto at mag-isip, "Siguro..." Sa palagay ko ay doon mo masisimulang makita na marahil ay mayroon kang papel na dapat gampanan.

Isang buhay na maaari niyang balikan at sabihing, "Ibinigay ko ang lahat"

— Paano binago ng pagkakaroon ng misyon ang iyong pang-araw-araw na desisyon sa negosyo?

Pangulong Umemori Ngayon mayroon akong misyon na iyon bilang isang pundasyon, kaya kung ano ang iniisip kong gawin, binabalikan ko ito. Hindi ka maaaring magtayo ng bahay sa mga nanginginig na pundasyon, hindi ba? Sa isang matatag na misyon na nakalagay, mayroon akong isang bagay na babalikan at babalikan kapag nangyari ang mga bagay. At kapag sumulong ako, lagi kong iniisip ang tungkol sa pagkilos mula sa pundasyong iyon.

Kamakailan lang, may lumapit sa amin tungkol sa isang vegan project. Sa simula, sinabi namin na ang nasyonalidad, lahi, kasarian, kapansanan, sakit at relihiyon ay hindi dapat maging hadlang, kaya akmang-akma ito sa aming misyon. Kung may bagay na nahuhulog sa uri ng trabahong ginagawa namin, gusto kong subukan ito at tingnan kung makakatulong kami.

— Ang pagtatrabaho alinsunod sa iyong misyon ay nagbibigay din sa iyo ng kahulugan ng layunin?

Pangulong Umemori I think it makes a huge difference. Madalas sabihin ng mga tao na ang pagtatrabaho ay nangangahulugan ng pagpapagaan ng buhay para sa mga nakapaligid sa iyo. Mayaman ka man o hindi, sa tingin ko ay pareho ang kahulugan ng trabaho.

— Sa wakas, ano ang gusto mong ipasa sa mga susunod na henerasyon?

Pangulong Umemori Hindi ko ito ginagawa para lang magtagumpay. Ngunit sa palagay ko, sa huli, ang mga bagay ay malamang na gagana bilang isang resulta. Maaaring tumagal ito ng kaunting oras, ngunit.

Hindi pa kami nagkaroon ng kagila-gilalas na tagumpay. Nariyan pa rin ako sa paggawa ng gawain, ginagawa ito araw-araw. Pagdating ko sa dulo ng aking buhay, gusto kong masabi, "Ibinigay ko ang lahat." Iyan ang uri ng buhay na gusto ko.

At kung makakatulong iyan sa mga nakapaligid sa akin, sa ibang tao, sa lipunan—then all the better. Pakiramdam ko ay mas magiging makabuluhan ang buhay ko kung maaabot ko ang mas malawak na bilog ng mga tao kaysa sa mas maliit.

Kung nabubuhay tayo bilang mga miyembro ng lipunan, kailangan nating lumipat patungo sa isang lipunan kung saan nagtutulungan ang mga tao at pag-isipan kung paano pagandahin ang mga bagay. Iyan ay isang bagay na gusto kong ipasa sa mga tao na ang buhay ay aking hinahawakan.

Tungkol sa Umemori Honten

Nasa Nara ang punong tanggapan at pagawaan ng Umemori Honten, na gumagawa at nagbebenta ng sushi, kabilang ang temari na may dahon ng wasabi. Bukod sa mga tindahan sa istasyon at online na pagbebenta, nag-aalok ito ng paggawa ng sushi sa Umemori Sushi School at nagpapatakbo ng mga negosyo sa pagkain, tuluyan at mga karanasang panturismo.

Pangulo at Kinatawang Direktor: Yasuyuki Umemori
Punong tanggapan at pagawaan: 221 Hokkeji-cho, Nara, Nara 630-8001, Japan
Pangunahing negosyo: Paggawa at pagbebenta ng sushi, kainan, tuluyan at mga karanasang panturismo

Opisyal na website ng Umemori Honten
CONTINUE YOUR JOURNEY

Mula sa isang kuwento, tungo sa susunod.

Magkaugnay na pananaw. Mga buhay na matutuklasan pa.

Lahat ng kuwento